Sarita Argandoña MBA / Dpto Comunicaciones Y llevamos a cabo el “Simposi” del mes en esta nueva normalidad, en esta ocasión nuestro chef de cabecera Óscar Torrijos nos deleitó con un «Marmitako», un plato tipico del Pais Vasco cuyo nombre en euskera significa “de la cazuela”. Asimismo Javier Prats, enólogo de la bodega LADRÓN DE LUNAS, nos ofrecio una cata de categoria, con tres presentaciones destacadas. Bisila blanco macabeo, Ladrón … Continued
Sarita Argandoña MBA / Dpto Comunicaciones Con mucha ilusión abrimos la temporada, este sábado 27 de junio, de nuestras tan esperadas jornadas. Hemos preparado una carta con los potajes más sabrosos, siempre bajo la batuta de nuestro chef de cabecera, primer estrella Michelin de Valencia: Óscar Torrijos, quien nos deleitará con el protagonista del menú: … Continued
Sarita Argandoña MBA / Dpto Comunicaciones El próximo sábado 21 de diciembre celebramos la «Jornada Navideña″ en el Simposi. Nuestro chef de cabecera, primer estrella Michelin valenciana, Oscar Torrijos, nos ha preparado una “masterclass” de «Tocinito de Cielo de Calabaza con Toffe» con especial motivo, para endulzarar a los simposiarcas y sus invitados. Y como plato principal … Continued
Sarita Argandoña MBA / Dpto Comunicaciones Y llevamos a cabo el “Simposi” del mes, en esta ocasión celebramos un “Festín de Paellas”. nuestro chef de cabecera Óscar Torrijos nos deleitó con tres manjares, paella de alcachofas, habas y ajos tiernos, paella de rebollons setas y foie y una paella de garbanzos, coliflor y bacalao. Ademas nuestra presidenta Maria Bravo … Continued
Sarita Argandoña MBA / Dpto Comunicaciones El próximo sábado 30 de noviembre tendremos el “Simposi” del mes, en esta ocasión celebraremos un “Festín de Paellas”. nuestro chef de cabecera Óscar Torrijos nos va preparar una selección de su más exclusivas y secretas recetas! Imposible perdérselo. Asimismo, nuestros asociados e invitados tendrán la oportunidad de participar … Continued
Sarita Argandoña MBA / Dpto Comunicaciones El próximo sábado 26 de octubre tendremos el “Simposi” del mes, en esta ocasión celebraremos “Halloween”. una jornada con música en vivo y seguro que nuestro chef de cabecera Óscar Torrijos nos deleitará con sus recetas, tendremos como plato central «Arroz Caldoso en Perol con Sepia y Langostinos». Asimismo, nuestros … Continued
Sarita Argandoña MBA / Dpto Comunicaciones Y la jornada 28 inicia con la cata de vinos a cargo de Miguel Ángel Martín Comunicador, crítico, prescriptor, consultor enogastronómico y director del Aula de Cata y Análisis Sensorial Enocata.com de Valencia (España) Asimismo, nuestro chef Oscar Torrijos, el primer estrella Michelin valenciano, nos deleitó con un suculento menú «Solomillo … Continued
Sarita Argandoña MBA / Dpto Comunicaciones Se acerca la jornada número 28 y la celebraremos con Manjares del Lejano Oriente. Hemos titulado el «Simposi»: CHINA MILENARIA. Vamos a deleitarnos con un «Solomillo de Toro al estilo Fujian acompañado de arroz perla con Shiitake» de manos de nuestro Óscar Torrijos, chef estrella Michelin, quien vivió en China … Continued
Sarita Argandoña MBA / Dpto Comunicaciones Agradecemos la participación de nuestros simposiarcas e invitados a esta jornada llena de música, luz y mucha fiesta, cabe resaltar la presencia del Cónsul de Perú, el Sr. Luis Solari. Y la jornada 27 inicia con la cata de vinos a cargo de Paco Mulero, quien abrió la mesa … Continued
Sarita Argandoña MBA / Dpto Comunicaciones El próximo sábado 31 de agosto tendremos la jornada 27, en esta ocasión celebramos la culminación del verano y hemos preparado el evento » Fin del verano: Fiesta años 70″. Nuestros socios e invitados disfrutarán de una amplia mesa de elaboraciones típicas valencianas. Esta vez la “masterclass” será de ajoarriero y como … Continued