Curso sobre subzonas Moscatel y Clariano de la D.O Valencia

Simposi Gastronómic ha estado representado en el curso sobre las subzonas Moscatel y Clariano impartido por José Manuel García de la Cuadra, enólogo y director técnico de la Denominación de Origen Valencia. Hemos podido percibir las mejores características de vinos blancos, «petit Valencia», vinos de parcela, tintos y moscatel, tales como Silencio, Amatista, Sol de … Continúa

Visita del Simposi al 33 Salón Gourmets de Madrid

La edición 33ª del Salón Gourmets reunió en Madrid a más de 2000 expositores profesionales y 47.000 productos gastronómicos. El Salón atrajo de nuevo la atención de visitantes profesionales, en busca de las últimas tendencias gastronómicas y la creación de acuerdos comerciales. La delegación de nuestra asociación gastronómica, formada por unos cuantos componentes, ejerció de … Continúa

Filigrana, un nuevo restaurante en un lugar emblemático de Valencia

Recientemete comenzó su andadura en uno de los hoteles históricos de Valencia, el Restaurante Filigrana. Situado en pleno corazón de Valencia, formando parte del emblemático Hotel Reina Victoria de la cadena One Shot Hotels, el Restaurante Filigrana tiene todos los elementos para convertirse en referencia. Con una ubicación envidiable, en la céntrica Calle de las … Continúa

Nacionalidades de nuestros simposiarcas

Simposiarcas de España

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